Zeytincilik artık, sadece mahsul elde etmek değil, kaliteli mahsul elde etmek için yapılan bir tarım oldu. Örnek 2 ton 5 TL’lik barem’e denk gelen zeytin vermek yerine 1 Ton 10 TL’lik barem’e denk gelen zeytin vermek daha avantajlı. Yani taneninin çokluğu değil baremi artık çok daha önemli oldu. Bitki besleme ve kültürel önlemlerin dışında bareme etki eden en önemli faktör zeytin’in su isteği. Peki, bu zamanda zeytin ağacı sulanmalımı? Ne zaman ne kadar su kullanılması gerekir? Ağacın su ihtiyacını nasıl anlayacağız? Çok Sulama faydalımı yoksa sakıncalımı?
Zeytin Tropik ve Subtropik iklim bitkisidir. Yani zeytincilikte güneş ve sıcaklık olmazsa olmaz. Bu yüzden güneşi çok seven bir bitkinin sıcaklık ve kurağa adaptasyonu çok yüksektir. Buda suyu çok kritik bir noktaya getiriyor.
Aşırı susuzluk durumlarında zeytinde büzülmeler, yapraklarda kıvrılmalar, dal ve sürgün büyümesinde zayıflıklar görülür. Bu durum, mahsulünde ufalması anlamına gelir. Bu da bize maddi kayıp demek olur. Dolayısıyla sulama mutlaka çok faydalıdır ama dikkatli ve yerinde yapılırsa…
Zeytin, kurak iklimlerin bitkisidir. Suyu sever ama dengeli verildiği sürece… Çok fazla su, zeytin ağacının dengesini bozar. Bu yüzden zeytin sulama da dikkat edilmesi gereken ağacın ve zeytin tanesinin görüntüsüdür. Yani ağaca bakıldığında ağacın sıkıldığını ve suya ihtiyacı olduğunu görmemiz gerekir. Bizim için ölçüt, bu sıkılmadır. Sıkılma, çok ya da az olabilir. Hemen sulanmalımı veya ne kadar su verilmesi gerekir gibi yaklaşımlara bitki ve arazi yapısına göre çiftçi kendi karar vermelidir. Yani, Suyumuz var diye düz ara su verildi mi, zeytin ağacının dengesi bozulur. Hele birde toprak yapısı uygun değilse faydadan çok zarar verir.
Aşırı su, kök de mantari hastalıklardan kök bölgesinin havasız kalmasına, bitki besin elementlerinin yıkanmasından pH’nın bozulmasına, diğer hastalık etmenlerine ikincil etkilerden tane dökümüne kadar daha birçok olumsuz etkilere neden olabilir. Bu yüzden sulama bilinçsizce yapıldığı zaman ciddi sıkıntılar gösterebilir.
Diğer bir konuda, sulama suyunun çok soğuk olması sıkıntısı. Bazı çiftçiler toprak altından çıkarılan suyu (Artezyen) direk ağaçlara vermektedir. Zaten çok sıcak olan havada bu buz gibi su ağaçlarda şok etkisi yaratmaktadır. Soğuk su, ağaçların, sulamayla alınması beklenen randımanın tam manasıyla alınmamasına neden olur. Bu yüzden artezyen vurulup çıkarılan su soğuksa direk ağaçların altına salınmamalı, ya bir havuzda ya da bir kuyuda bekletilip belli bir sıcaklığa ulaştıktan sonra uygulanmalıdır. Tabii damlama sulama sistemini bu konunun dışında tutuyorum. Damlama sisteminde borular içerisindeki su zamanla ısındığı için bu risk daha azdır.
Bu zamanda sulama yaparken Azot, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Organik Gübre gibi elementlerden ve gübre karışımlarından biri ya da bir kaçını ihtiva eden karışımların kullanılmasının hem mahsule hem de zeytin ağacına çok faydası vardır. Hem bitki için hem de toprak yapısı için olumlu etki gösterirler.
ÖZETLE: Ben, kişisel olarak zeytinde sulama zamanı ve miktarının, bitkinin ihtiyacı gözlenip ona göre yapılması taraftarıyım. Tabi suyun ısısı, toprak yapısı, bitkinin durumu gibi koşullar iyi etüt edilmelidir. Bunun dışındaki farklı yaklaşımlara da saygı duyuyorum.
Bir yanıt yazın